Home > Diet > ¿øÀÎ ¹× À¯Çü
 


ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ÇÇÀÓ¾àÀ̳ª ½Å°æÁõ¿¡ ¸Ô´Â ¾àÀ» ¿À·§µ¿¾È º¹¿ëÇÒ ¶§¿¡µµ ºñ¸¸Àº ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ·±Àú·± ÀÌÀ¯¿¡¼­ ºñ¸¸ÀÌ ½ÃÀÛµÇ¸é ¿©·¯ ÇüÅÂÀÇ Áúº´ÀÌ »ý±â°Ô µÈ´Ù. ºñ¸¸°ú Áúº´°úÀÇ
ÇÔ¼ö°ü°è´Â ±íÀº ¿¬°üÀÌ ÀÖ´Ù.

ºñ¸¸Àº ´ç´¢º´, °íÇ÷¾Ð, µ¿¸Æ °æÈ­Áõ, °íÁöÇ÷Áõ, ½ÉÇ÷°ü Áúȯ, Áö¹æ°£ µîÀÇ ¼ºÀκ´°ú ´ë»ç
ÀÌ»óÀ̶ó°í ÇÏ´Â º´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù. ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì´Â ƯÈ÷ »ý¸®ºÒ¼ø, ¹«¿ù°æÁõ, ºÒÀÓÁõ °°Àº
ÇÕº´ÁõÀ» ³ªÅ¸³»±âµµ ÇÑ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ºñ¸¸Àº Àΰ£ÀÇ »ý¸íÀ» ´ÜÃà½ÃÅ°´Â Áß¿äÇÑ ¿øÀÎ ¿ä¼Ò
ÀÌ´Ù.

ÇÑÀÇÇп¡¼­´Â ºñ¸¸À» ÀÏ·¯ 'ºñ½À' Áï Áö¹æ°ú ¼öºÐ, ±â, Ç÷ÀÇ ¼øȯÀÌ Àß µÇÁö ¾Ê¾Æ¼­ »ý±â´Â ³ëÆó¹°ÀÎ ´ã½ÀÀÌ °úÀ× ÃàÀûµÈ
°ÍÀ̶ó°í Á¤ÀÇÇÑ´Ù. »ç»ó üÁúÇÐÀûÀ¸·Î º¼ ¶§ ºñ¸¸ÀÎ ´ëºÎºÐÀº ÅÂÀ½ÀÎÀ̸ç ÀϺΠ¼Ò¾çÀΰú ¼ÒÀ½Àεµ Æ÷ÇԵȴÙ. ¼ÒÈ­¿Í Èí¼ö,
ÀúÀå ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â °£°è¿Í ºñ°è ±â´ÉÀÌ °­Çϰųª, ¾Æ´Ï¸é È£Èí, Ç÷¾× ¼øȯ, ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð, ¹è¼³À» °üÀåÇÏ´Â ½É°è, Æó°è, ½Å°èÀÇ
±â´ÉÀÌ ÀúÇÏµÇ¸é ºñ¸¸ÀÌ ¹ß»ý ÇÑ´Ù°í º¸´Â °ÍÀÌ´Ù.


½ºÆ®·¹½º°¡ ½×¿© ¿À´Â ºñ¸¸Àº ÇѹæÀûÀ¸·Î´Â ½É°è, Æó°è°¡ È­¸¦ ¹Þ¾Æ ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð¸¦ ¶³¾î ¶ß¸®°í µ¿½Ã¿¡ °£°è, ºñ°èÀÇ ±â´ÉÀÌ
»ó´ëÀûÀ¸·Î °­ÇÏ¿© »ý±ä °ÍÀÌ¶ó º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼ÒÈ­ Èí¼ö ÃàÀû ±â´ÉÀÌ °­È­ µÇ¾î ¿À´Â ºñ¸¸Àº ºñ°è, °£°è ±â´ÉÀÌ °­Çϱ⠶§¹®
À̸ç, ¹è¼³ ±â´ÉÀÇ ÀúÇÏ·Î ¿À´Â ºñ¸¸Àº Æó°è, ´ëÀå°è¿Í ½ÅÀå°è ±â´É¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý±ä °ÍÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹°·Ð ¹Ý´ë·Î ½ºÆ®·¹
½º°¡ ½×¿© ¿ÀÈ÷·Á ¼ÒÈ­ Èí¼ö ±â´ÉÀÌ ÀúÇÏ µÇ¾î üÁßÀÌ ÁÙ¾îµå´Â üÁú(ƯÈ÷ ¼ÒÀ½ÀÎ)ÀÌ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. °á·ÐÀûÀ¸·Î Çѹ濡¼­´Â
ºñ¸¸À» ¿©·¯ Àå±âÀÇ »óÈ£ ºÎÀÛ¿ë¿¡ ±âÀÎÇϴ°ÍÀ¸·Î º»´Ù.

 
+ Àü½Åºñ¸¸Àº ½Åü ³»ºÎ Àå±âÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î ÀÎÇØ Çü¼ºµÈ ºñ¸¸À¸·Î Àü½Å¿¡ °ñ°í·ç ÇÇÇÏ Áö¹æÀÌ ÆÛÁ®ÀÖÀ¸¸ç ½Åü ±¸¼º»ó
üÁö¹æÀÌ 30%ÀÌ»óÀÏ ¶§¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.
»ìÀÌ Âî´Â ¿øÀÎÀ» ÇѹæÀûÀ¸·Î µé¿©´Ù º¸¸é À¯Çüº°·Î ÀÏÁ¤ÇÑ Àå±âÀÇ ±â´ÉÀÌ ÁÁÁö ¾Ê¾Æ ¸öÀÇ ½ÅÁø ´ë»çÀ²ÀÌ ¶³¾îÁ® Àְųª
Ç×Áø µÇ¾î ÀÖ´Â °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.

ÀÌ°ÍÀº ±âÇ÷ÀÇ Á¤»óÀûÀÎ ¼øȯÀ» ¹æÇØÇÏ°í ¹Ù·Î Á¤»óÀûÀÎ ³ëÆó¹° ¹è¼³ÀÌ Á¦´ë·Î µÇÁö ¾Ê¾Æ ´©±¸µµ ¿øÄ¡ ¾Ê´Â ºñ¸¸À¸·Î ÇâÇÏ
°Ô ¸¸µç´Ù. À¯Çüº°·Î º¸¸é, ±âÇãÇü, ±âüÇü, ´ãÀ½Çü, ½ÅÇãÇü, ºñÇãÇü, °£½ÂºñÇüÀÇ ÃÑ 6°¡Áö°¡ ÀÖ´Ù.

 
+ º¹ºÎºñ¸¸
ÇÇÇϻӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ³»Àå¿¡ °ú´ÙÇÑ Áö¹æÀÌ Ä§ÂøµÈ º¹ºÎ ºñ¸¸Àº ¿ÜÇüÀûÀ¸·Î º¸±â ÈäÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼ºÀκ´ÀÇ ¹ßº´À²À» ³ôÀÏ ¼ö
Àֱ⠶§¹®¿¡ ´Ü¼øÇÑ ºñ¸¸ÀÇ Ä¡·á°¡ ¾Æ´Ñ ÇÕº´ÁõÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â Ä¡·á¶ó´Â Ãø¸é¿¡¼­ Á¢±ÙÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

º¹ºÎºñ¸¸ÀÌ »ý±â´Â °¡Àå ÀϹÝÀûÀÎ ÀÌÀ¯´Â ºÒ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ½Ä»ç, Æø½Ä, °ú½Ä µîÀÌ ¸¹´Ù. ÀÎü ³»ÀÇ Ç÷¾×¼øȯ°ú ¿µ¾çºÐÀÇ À̵¿
À» ´ã´çÇÏ´Â ºñÀå(¼ÒÈ­±â)ÀÇ ±â´ÉÀÌ Çã¾à ÇØÁö¸é À§ÀåÀÌ À½½ÄÀ» Á¦´ë·Î ¼ÒÈ­½ÃÄѵµ ±â¿îÀ» ¿Â ¸ö¿¡ °ñ°í·ç º¸³»Áö ¸øÇϱâ
¶§¹®¿¡ ¹è¿¡ Áö¹æÀÌ ÃàÀûµÇ¾î º¹ºÎ ºñ¸¸ÀÌ »ý±â°Ô µÈ´Ù. Áï ¸öÀ» ¼øȯÇØ¾ß ÇÏ´Â ±â¿îÀÌ ¼øȯÀ» ÇÏÁö ¸øÇÏ°í º¹ºÎ¿¡¸¸ ¹­¿©
Àֱ⠶§¹®¿¡ ¼ÒÈ­ºÒ·®, º¯ºñ µîÀÇ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù.
¶ÇÇÑ ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì Æó°æ¿¡ ÁîÀ½ÇÏ¿© º¹ºÎÀÇ Áö¹æÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â ÂÊÀ¸·Î Áö¹æÀÇ ºÐÆ÷µµ°¡ º¯È­µÇ´Â °ÍÀÌ °üÂûµÇ¾î ¿Ô´Âµ¥, ƯÈ÷
³»ÀåÁö¹æÀÇ ºÐÆ÷°¡ Áõ°¡ÇÏ´Â °æÇâÀ» º¸À̸ç, ÀÌ´Â ¿©¼ºÀÇ »ý½Ä È£¸£¸ó¿¡ ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù.
µû¶ó¼­ ¿©¼ºÀÇ È£¸£¸ó ¹ë·±½º¸¦ À¯ÁöÇϱâ À§ÇÑ Ä¡·áµµ º´ÇàÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¿©¼ºÀÇ °æ¿ì Àå°ú ÀÚ±ÃÀÌ Â÷°¡¿ì¸é Ç÷°üÀ» Ãà¼Ò½ÃÄÑ ÇϺ¹ºÎ¿¡ ¿¡³ÊÁö ´ë»çÀ²À» ¶³¾î¶ß¸®±â ¶§¹®¿¡ ÇϺ¹ºÎ¿¡ Áö¹æÀÌ ÃàÀû
µÇ¾î ÇϺ¹ºÎ ºñ¸¸ÀÌ ¿Ã ¼ö Àִµ¥ ÀÌ·± °æ¿ì¿¡´Â ÇϺ¹ºÎ¿¡ ¿Â¿­ÀÚ±ØÀÎ ¶ä¿ä¹ýÀ» ½ÃÇàÇϸé ÇϺ¹ºÎ°¡ ´õ¿öÁö¸é¼­ ±âÇ÷¼øȯÀÌ È°¹ßÇØÁ® Áö¹æÀÌ ºÐÇØµÇ°í ¾Æ¿ï·¯ ¿©¼º³ÃÁõµµ Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.


+ ÇÏüºñ¸¸
¿ÜÇü»ó Á¤»óÀ̰ųª »óü°¡ ¸¶¸¥ µí ½Í¾îµµ À¯´Þ¸® ÇÏü°¡ ±½¾î °í¹Î½º·¯¿ö ÇÏ´Â ¿©¼ººÐµéÀÌ ¸¹´Ù. ÇÑÀÇÇÐÀûÀ¸·Î´Â ÇÏüºñ¸¸Àº üÁú°ú °ü·ÃÀÌ ±í´Ù°í º»´Ù. ´Ù¸¥ üÁú¿¡ ºñÇØ ¼ÒÀ½ÀÎÀÌ ÇÏüºñ¸¸ÀÌ µÉ °¡´É¼ºÀÌ ¸¹Àºµ¥ ¼ÒÀ½ÀÎÀº ½Å(ãì)±â´ÉÀÌ ¿Õ¼ºÇÏ¿© ´Ù¸¥ ºÎÀ§º¸´Ù ¾ûµ¢ÀÌ ¾Æ·¡ÂÊÀÌ ¹ß´ÞÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ´ëü·Î ¿À·£ ½Ã°£ ¾É¾Æ Àְųª ¼­ÀÖ´Â ¿©¼ºµé¿¡°Ô¼­ ¸¹ÀÌ ³ªÅ¸ ³ª¸ç, Ç÷¾×¼øȯÀÌ Àß ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾Ê¾Æ ´Ù¸®°¡ ½±°Ô ¾ÆÇÁ´Ù´ø°¡ Àß º×´Â Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù. ¶ÇÇÑ, ¿©¼º È£¸£¸óÀÇ ºÐºñ¿Í °ü·ÃÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ´ëÀå ÀÌ»ó, º¯ºñ, »ý¸® ºÒ¼ø, ¶Ç´Â »ý½Ä±â ÂÊ¿¡ ÀÌ»óÀÌ ÀÖÀ» °æ¿ì ³ëÆó¹°ÀÌ Á¦´ë·Î ¹èÃâµÇÁö ¾Ê°í ÇÏü·ÎÀÇ ±âÇ÷¿îÇàÀÌ ¿øÈ°Ä¡ ¾Ê¾Æ ÇÏü ºñ¸¸ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù.


+ »óüºñ¸¸
ºñ¸¸ ȯÀÚÀÇ ´ëºÎºÐÀÌ »óü ºñ¸¸¿¡ ¼ÓÇÏ¸ç º¸Åë ¼±Ã´ÀûÀ¸·Î ±ÙÀ°·®ÀÌ ¸¹Àº ÅÂÀ½ÀΠüÁú¿¡¼­ ÁÖ·Î ³ªÅ¸³­´Ù.
ÀϹÝÀûÀÎ Áö¹æºÐÇØ Ä¡·á¿Í ´õºÒ¾î Æó±â´ÉÀ» µµ¿ÍÁÖ´Â ÅÁ¾à ó¹æÀÌ ÇÊ¿äÇϸç Áö¹æÀÌ ºüÁø ÀÌÈÄ¿¡µµ ÇÏüÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ À¯»ê¼Ò
¿îµ¿À» ÅëÇÏ¿© ´õ¿í ¸Å²öÇÏ°Ô À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù.